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Tacos de Pollo
Ingredientes 2 pechugas de pollo cortadas al medio1 cucharada de aceite de oliva2 tomates medianos, picados3 chiles1/2 cebolla picada250 cc de aceite de maíz para freir Modo de Preparación Colocar el pollo en una cacerola grande con suficiente cantidad de agua. Dejar hervir y cocinar hasta que esté tierno. Retirar del fuego, escurrir y dejar […]
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Tacos de Carne Asada
Ingredientes 500 grs de lomo, cortado en tiritas ½ cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta negra molida hojitas de chile seco (opcional) el jugo de 1 limón 500 grs de tomates verdes 2 jalapeños 3 cucharadas de aceite de oliva 1½ taza de caldo decarne Para servir: 12 tortillas de maíz 1 cebolla picada […]
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Tinga, sur de México
Receta aportada por Karla, sin duda la probaremos. Ingredientes 1 kg de roast beef1 cebolla grandemedio repollo (col)salsa ketchupchipotle a gustoaceitesal Modo de Preparación Cocer la carne con sal. Una vez hervida desmenuzar qutándole bien todo el pellejo. Reservar la carne a un costado. En un poco de aceite rehogar la cebolla cortada en juliana, […]